안녕하세요~

신촌지사 입니다~ edm가족여러분 모두 봄을 기다리고 계시죠?

봄은 언제 올런지,, 아직도 매서운 겨울바람이 쌩쌩이예용~

감기 조심하시기 바랍니당~

저희 신촌지사에서는 이번 티스토리,,

1박2일로 워크샵으로이루어졌답니다. ^^

 

 

같이 요리를 해서 만든 저녁의 메뉴는 다음과 같습니다.

 

 

에피타이저

  데빌드 에그 with 쉬림프

( 웰 보일드 된 계란에 머스타드 소스와 피클, 솔티드 쉬림프에 파슬리를 곁들인 핑거푸드 )

메인요리

choice 1, 스피너치 플랫 브래드

( 또띠아에 핸드메이드 허니요거트 소스를 곁들여, 토마토와 어니언 살사 소스 베이컨, 그리고 스피너치의 조화가 어우러집니다 )

choice 2, 쉬림프 파스타

( 올리브유에 볶은 쉬림프와 머쉬룸과 함께 어우러 지는 풍부한 크림소스를 느낄수 있는 파스타 입니다 )

choice 3, 베이비백립 위드 포테이토

( 하루전 밀크에 숙성시킨 립을 180도의 오븐으로 구워낸 일품요리 입니다 )

디저트

치즈케익,

드링스

스파클링워터, 플레인워터

와인( 칠레산 카버네 쇼비뇽 2011 )

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

메뉴는 이렇게 구성 했고 ㅋㅋㅋㅋ

자 그럼 상차림 한번 보세용!!

헤헤헤 자이제 우리 신촌팀 모두 식사 하실게요~~~

아쉽게도 단체사진속에서 우리의 팀장님은 와인잔에 계시네요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

 

분위기 내기 위해서  준비해주신 향초두 켜구요

 

 

하룻밤이 지나고,

 

그다음날 , 우리 신촌팀은 마카롱 만들기에 도전했습니다.

다들 처음 해보시는 마카롱이었는데, 아주 잘 만드셔서 놀랬어요 ^^

곱게 짜여진 마카롱들은 1시간정도를 말려준후 오븐속으로 들어갑니다

오븐에서 나온 꼬끄들은 앙글레이즈 크림을 만나게 됩니다

저희 신촌팀의 작품들을 보세용~

첫작품치고는 프릴도 적당히 올라오고 마카롱 안도 아주 꽉차있는 뻥카롱이 아닌

정말 맛있는 마카롱이 되었습니다

예쁜 색감 보세요 ^0^ 한입 꿀꺽 또 하고싶어지네요~~

 

 

우리 신촌팀 드라이브 갑니다~~~~~~~~~~~ 달려달려~~~~~~ 서

도착한곳은 아웃도어키친 한강 본점 입니다

이렇게 먹방을 찍고! 또 저희 집으로 다시 돌아와서

또 디저트를 먹으며 1박2일 워크샵은 마무리 되었습니다

 

이번 티 스토리를 통해서 정말 신촌팀의 팀웍이 더 강해지는걸 느낄수 있었습니다.

 

최강 팀웍으로 앞으로도 계속 노력하는 저희 신촌팀

기대 많이 해주세요~~~~~~~

 

감사합니다 ^^